H?n ch? mu?i/natri t? t?t c? các ngu?n và ??m b?o r?ng mu?i ???c tr?n iod. Ít h?n five gram mu?i m?i ngày có th? làm gi?m nguy c? m?c b?nh tim m?ch.[31] là th?c ph?m ???c b? sung vitamin, khoáng ch?t, ch?t vi l??ng nh?m phòng ng?a, kh?c ph?c s? thi?u h?t các ch?t ?ó ??i v?i s?c kh?e c?ng ??ng hay nhóm ??i t??ng c? th? trong c?ng ??ng.V